Тунис

Экскурсии в Тунисе

Курорты и города Туниса

 

 История.  Государство    Тунис    расположено  в    Северной   Африке. Омывается водами Средиземного моря. Тунис граничит с Алжиром на западе и Ливией на востоке. Площадь  Туниса - 163,6  тыс.кв.км.  Около  одной  трети  территории Туниса (главным образом на северо-западе и западе)  занимают   горы   Атласа - восточные  отроги   Тель-Атласа и Сахарского Атласа (выс. до 1544 м, г. Шамби) и  межгорные   плато (Северный и Высокий Тель). На  остальной части Туниса преобладают возвышенные и низменные равнины. Главная река Туниса -  Меджерда – используется   для   орошения  и   получения  гидроэлектроэнергии.    Морем Тунис  омывается с северной его части.  В   горах Туниса - участки листопадных и вечнозеленых лесов (лес занимает 4 процента   территории  страны),  кустарники  типа  маквис, на равнинах - разреженная травянистая растительность.    Важное    экономическое     значение   для    Туниса   имеет   пробковый  дуб, а в полупустынях -   трава   альфа.   Крупные города Туниса: Сфакс, Кайруан,  Сусс,  Габес, Монастир. Национальные парки - Ашкёль, Бу-Хедма. Почти все они подходят для отдыха. Есть также лесные заказники и резерваты. Столица Туниса - Тунис (название   города совпадает с названием страны).

Тунис – официальное  название Тунисская Республика, находится в центральной части Северной  Африки,  окружен Средиземным морем, горами Атлас и пустыней Сахара. На западе  и юго-западе   Тунис   граничит  с   Алжиром,  на юго-востоке с Ливией.  Тунис – президентская   республика. Исполнительная   власть    сосредоточена    в       руках президента. Действующий президент   Республики   Тунис- Зин Аль Абидин Бен Али.

Религия -   государственная    религия -    ислам    (95%     населения), но   здесь  с уважением относятся и  к  другим  верованиям -   оставшиеся 5%   исповедуют    иудаизм    и христианство.   Любые          проявления         религиозной нетерпимости преследуются законом.

Площадь. 164   тысяч   кв.   км.   Протяженность   морского   побережья   - 1300  км.
Население -  9,7 млн.  человек, из   них моложе 18 лет - 35%, 97% - тунисские арабы. В Тунисе живут также    французы,   итальянцы,  немцы.    Русская община -немногочисленная: примерно три тысячи. Рост     населения - 1,1%, уровень   грамотности - 80%, продолжительность жизни - 72 года, городское население - 62%.

Столица - Тунис с населением 2 млн. человек. Другие крупные города - Сфакс   (более 700  тысяч  жителей) - индустриальный центр страны, Сусс (более  300 тысяч  человек) – курорт и порт, Хаммамет   ( более 70 тысяч человек) -   крупнейший   курорт  страны, Кайруан  (100 тысяч человек) -   святыня   мусульман,   Бизерт    (100  тысяч  человек) - крупный порт, офшорная зона. Около  миллиона   тунисцев проживают за рубежом.

Официальный язык -  арабский.   Разговорный   язык  тунисцев -  тунисский  диалект арабского  языка.  Вторым  официальным языком  является  французский, и  его  знают почти все тунисцы. В туристических районах говорят также по-английски, по-немецки и по-итальянски.  В  отелях  начинают осваивать  и   русский,  т.к.  в    последнее   время появилось много русских туристов.

 

 

Климат -  в Тунисе типичный средиземноморский умеренный климат. Круглый год стоит ровная погода.

Время - тунисское время зимой отстает от московского на 2 часа, а летом на 3.

Деньги -  денежной единицей является тунисский динар, он состоит из 1000 миллимов. Существуют  банкноты  достоинством в 5, 10, 20 и 30 динаров и монеты достоинством в 5, 10, 20, 50, 100,  500 миллимов,  1  и  5  динаров.  В  стране  имеет   хождение только национальная  тунисская  валюта. Поменять  доллары  или  евро  на  тунисские динары можно  в  аэропорту  по  прилету  или в отеле. Есть также обменные пункты и в каждом городе.      Курс    обмена    устанавливается    ежедневно     Центробанком        Туниса подвержен  незначительным  колебаниям.   Один   доллар     США примерно равен 1,25 динара.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Эпидемиологическая ситуация в Тунисе достаточно спокойная, однако перед поездкой все же рекомендуется сделать прививки от желтой лихорадки и малярии.

Тунис   вполне    благополучная   страна.  По ночному Тунису можно гулять без опаски.

В местах скопления людей нужно быть бдительным, орудуют карманные воры.

Фотосъемка в официальных зданиях запрещена. Категорически запрещено снимать на фото- или видеокамеру президентский дворец, а местных жителей без их разрешения.

По столице и старым мусульманским кварталам городов в шортах и слишком открытых майках лучше не ходить.

 

  Правила поведения в Тунисе

В   отличие от     других     мусульманских    стран ,  в    Тунисе достаточно мягкие нормы поведения  для туристов и  не  столь жестко   соблюдаются   исламские    ограничения (впрочем,  во внутренних районах нравы более традиционны). В   курортных зонах туристы могут одеваться по своему усмотрению, но по   столице   и   старым мусульманским кварталам в шортах, коротких  юбках  и   открытых майках  с декольте  ходить  не   рекомендуется.   Особых проблем это не вызовет, но   отношение    местных   жителей    к такому гостю будет явно неодобрительным.

Обязательно   следует   закрывать   плечи  и  колени при посещении святых мест, лучше для таких экскурсий   вообще   выбирать   максимально   закрытую одежду. И   в   то же время на пляже или у бассейна своей гостиницы разрешен топлес.

Не рекомендуется рассматривать женщин в чадре. Не принято есть стоя или на ходу, смотреть    в лицо человека, занятого едой или пить воду после жирного блюда.

Во   время   Рамадана   мусульмане   от   рассвета   до   заката  не курят и не едят. Туристам также рекомендуется   воздерживаться   от  курения, питья и еды на улицах городов. Не  следует мешать молящимся во время намаза - тунисцы нередко исполняют этот ритуал прямо в том самом  месте, где  их   застал   расчетный срок,   поэтому   встретить   людей, стоящих на коленях на  молельных ковриках, можно где угодно (особенно это касается провинции, в городах и курортных центрах с их обилием закрытых дворов это не так хорошо заметно).

Ни   в  коем случае нельзя  фотографировать   военные   объекты, государственные учреждения и людей  с   оружием  и  в   форме.   Категорически   запрещено снимать президентский дворец. При посещении   музея,   если    планируется производить в нем фотосъемку, необходимо приобрести специальный   билет (стоимостью 1 динар).   Также  лучше не фотографировать и самих тунисцев (особенно женщин), не получив предварительно их согласия.

В отелях и магазинах принято здороваться. В целом тунисцы очень вежливый и корректный народ, ценящий  такое   же обращение к себе. Даже неадекватное поведение гостя не способно вызвать у них каких-то сильных эмоций, однако недооценивать особенности местного менталитета все же не стоит.

ШОПИНГ

Государственные супермаркеты Monoprix и General есть в каждом курортном городе (открыты с 9:00 до 13:00 и с 16:00 до 18:45, в летнее время — с 7:30 до 15:00). Средоточием лавочек и торговых рядов в каждом городе является так называемая «медина». Подавляющая часть товаров — это сувениры, кустарные изделия, всевозможные специи, фрукты и одежда местного производства. Из Туниса везут кожаные изделия, серебро, керамику с национальным орнаментом, ковры, кальяны, экзотические музыкальные инструменты, украшения из кораллов. Традиционный тунисский сувенир — «песчаная роза» — кристаллическое окаменевшее образование, по форме напоминающее розу. Бывает разных размеров: от 5 до 30 см в диаметре.

ЕДА

Тунисская кухня более близка к европейской, чем к традиционной арабской. Единственная острая приправа — харисса — подается в отдельной посуде вместе с оливковым маслом. Широко используют рис, бобовые, яйца. Свинина не употребляется. Традиционную пищу готовят из пшеничной или ячменной крупы и муки: знаменитый кускус, брики, кашу бзис, лапшу мхаммаса. Много рыбных блюд. Из мясных — пряная жареная баранина, говядина и тушеная курица, фаршированная сыром, кое-где можно попробовать и верблюжатину. Кулинары Туниса используют большое количество приправ, соусов, свежие овощи, зелень и фрукты. Здесь можно отведать и знаменитые восточные сладости: пахлаву, асиде, махруд, ароматизированные пирожные, пахнущие цветами апельсина с миндалем, фисташками, финиками или медом. Популярен крепкий чай с мятой или охлажденное пальмовое молоко. 

Популярные блюда Туниса:

Chorba - суп с большим количеством перца.
Brik - крошечные кусочки ягненка, говядины, овощей и яиц, обернутые в тонком печенье и хорошо прожаренные.
Chakchouka - рататули с горохом, цыпленком, помидорами, перцами, чесноком и луком.
Felfel mahchi - сладкие перцы, начиненные мясом, обычно ягненка.
Guenaoia - ягненок или говядина тушатся с перцем чили, сладким перцем и кориандром.
Harissa - горячий красный перечный соус, используемый с почти любым главным блюдом.
Koucha - целый ягненок, испеченный в глине.
Lalabli - чесночный суп.
Makroud - пирог с корицей и апельсиновой кожицей.
Mechouia - рагу из жареных сладких перцев, помидоров и лука, которое смешивается с тунцом и яйцами вкрутую.
Mhalbya - пирог, сделанный с рисом, орехами и водой герани.
Salata батат - горячий (в прямом смысле) картофельный салат, приправленный тмином.
Samsa - слои тонкого печенья, чередуемого со слоями жареного миндаля, семян сезама, испеченные в лимонном сиропе.
Merguez - маленькие пряные колбаски.
Tagine ez Zitoun - телятина и маслины.
Tagine J’bin - телятина и сыр.
Tagine Maadnus - телятина и шпинат.
Yo-yo - жареным пончики с медом.

ЛЕЧЕНИЕ

Талассотерапия (лечение морем) в последние годы стала коньком Туниса. Каждый год здесь открываются все новые и новые центры при отелях, которые работают круглогодично. Такие центры значительно поднимают рейтинг самого отеля, что, как правило, сказывается на стоимости размещения. Однако воспользоваться услугами центра могут не только постояльцы отеля. С целью экономии можно выбрать более дешевое размещение и отдельно посещать сеансы талассотерапии.

Наиболее популярные центры талассотерапии: Bioazur (Хаммамет), Nahrawess Center (Хаммамет), Vital Center Thalgo (Хаммамет-Ясмин), Abou Nawas Bou Jaafar Center (Cyc), Image Health Center (Монастир-Сканес).

Поскольку талассотерапия — одна из важнейших составляющих туризма в Тунисе, то за квалификацией медицинского персонала осуществляется строгий контроль.

Талассотерапия прекрасно зарекомендовала себя при лечении таких заболеваний, как артроз, воспалительный ревматизм, травматизм, целлюлит и ожирение, сердечные заболевания, мигрень, активно используется в геронтологии и гинекологии, при реабилитации после тяжелых заболеваний.
Пребывая на отдыхе в Тунисе, не стоит забывать о хаммаме— турецкой бане, после которой делается массаж с ароматическими маслами. Такие процедуры оказывают мощное терапевтическое воздействие.

РАЗВЛЕЧЕНИЯ

На побережье Туниса находится более 30 портов и якорных стоянок. Можно кататься на яхте, на арабских скакунах, заниматься дайвингом, серфингом, виндсерфингом, летать на воздушном шаре над Сахарой. Площадки для гольфа тянутся по всему побережью — это один из самых распространенных видов спорта в Тунисе. Заядлым охотникам предоставляется возможность поохотиться на дикого кабана, лисицу, шакала или мангуста, но разрешение на охоту платное.

Связь: Для телефонных переговоров удобно пользоваться переговорными пунктами с телефонными автоматами, из которых звонить дешевле, чем из отеля. Эти автоматы работают на монетах и карточках. Позвонить из России в Тунис: (8-10) 216+код города+номер абонента; из Туниса в Россию 007+код города +номер абонента. Коды городов: Тунис – 01, Сусс, Монастир, Махдия – 73, Хаммамет, Набель – 72

Транспорт:  Между    столицей   и   крупными   городами    курортами   ходит   наземное      метро (электропоезд-экспресс), в   центральной   части   курортов   вдоль побережья ходят   маршрутные микроавтобусы.   Необходимо  обязательно заранее договориться с водителем о сумме оплаты.  В Тунисе есть такси нескольких видов: желтые — для передвижения в пределах одного населённого пункта,  «большие такси» —  для поездки в другой город (важный момент: об оплате в них следует договариваться заранее).   Взять   авто  напрокат    можно в любом аэропорту, прокатных фирмах и отеле. Водителю   должно  быть  не менее  21 года, а водительские права должны быть выданы не меньше, чем год назад. В  Тунисе   действуют европейские правила дорожного движения,   однако дисциплина как таковая на дорогах отсутствует. Те туристы, кто хотел бы углубиться  на автомобиле  в пустыню, обязаны предупредить о своей поездке и выбранном маршруте служащих специальных постов (чтобы они знали, где именно их искать в случае чего).

Исторический обзор Туниса

814 г. до н.э. - Основание  города   Карфагена    финикийскими  моряками. Карфаген становится ведущей силой в торговле в западном Средиземноморье.

480 г. до н.э. – Поражение   при    Гимере   останавливает    экспансию Карфагена на Сицилии.

264-241 гг. до н.э. – Первая   Пуническая    война    между Римом  и  Карфагеном  за господство над Сицилией.

219-201 гг. до н.э. - Вторая  Пуническая война. Карфагенский  полководец  Ганнибал переходит со свей армией через Альпы разбивает римлян у Тразименского озера и при Каннах. Однако и это война закончилось поражением Карфагена.

149-146 гг. до н.э. – Третья  Пуническая  война, в  результате которой Карфаген  был разрушен.

II-III вв. н.э. - Римская  Африка,  примерно сегодняшний Тунис,  становится одной из наиболее процветающих провинций империи.

439 г. – Германские  племена вандалов завоевывают римскую Африку. Но в 534 г. они были покорены Византией.

670 г. - Арабские войска под командованием Окбы ибн-Нафи завоевывают территорию Туниса  и   разбивают   в   центре   страны  военный лагерь, который позже становится городом Кайруаном. Африка получает название Ифрикия.

800 г. - Династия   Аглабидов   прекращает   борьбу   между   сменяющими друг друга арабскими властителями и вождями берберов-харидижитов.

1230-1574 гг. - При династии Хафсидов   восстанавливается   хозяйственное единство Ифрикии. В   результате   Реконкисты  с   Пиренейского  п-ва   христианами  в    страну прибывают изгнанные из   Андалусии   мусульмане и иудеи.   Борьба между испанскими Габсбургами и турецкими корсарами перебрасывается в прибрежные города Туниса.

1574 г. -   Установление   турецкого   владычества.   Как и   Алжир,  Тунис  становится центром пиратства на средиземном море.

1702 г. - При династии Хусейнидов, находящейся в вассальной зависимости от Турции, в стране оживляется строительство.

1881 г. - Франция оккупирует Тунис. Земельная   собственность   тунисцев передается французским колонистам.

1920 г. - Основание партии  Дестур. В 1934 г. От   нее отделяется радикальная партия Новый Дестур под руководством Хабиба Бургибы.

1942-1943 гг. – Ожесточенные  сражения  на   земле  Туниса между итало-германской армией и войсками антигитлеровской коалиции.

1956 г. - Тунис получает независимость. Президентом государства   становится Хабиб Бургиба.

1987 г. - Хабиба Бургибу отстраняет от власти премьер-министр его кабинета Зин эль Абидин Бен Али.

1998 г. - По решению Юнеско, г. Тунис назван культурным центром Средиземноморья.

 

                          ФОТОРЕПОРТАЖ  ИЗ ТУНИСА